Reflektor

Tale recept je eden najpreprostejših in izkaže se, da je izdelek eden boljših. Preprosto, ampak sladko. Recesija, prihajamo. Po propadu vseh finančnih združb in po vsesplošnem napovedovanju recesije si tako lahko recept ogledamo z drugega zornega kota varčevanja. Predvsem se lahko režimo Janši in njegovemu kruhu v brk, saj bomo porabili še zadnje koščke kruha, ki nam ostaja.

Tako za 1 osebo potrebujemo:

• 3-4 kose kruha (če je štruca, pač cel kos, pri hlebcu pač velikosti primerno)
• 2 jajca
• 2 dcl mleka
• olje
• marmelada, džem, vikikrema, nutela, sladkor

Preden se spravimo rezati kruh na kose, moramo prej poskrbeti, da je star (1-2 dni), saj bomo le s takim kruhom dobili zaželjene mehke rezultate. Če boste uporabili svež kruh, bodo šnite trde! Ko imamo kruh narezan, si v ločena globoka krožnika pripravimo jajca in mleko. Da ne bo pomote – vsako sestavino v svoj ločen krožnik. Nato na štedilnik postavimo posodo z oljem. Višina gladine olja naj bo primerna za cvrtje približno 3/4 debeline kosa kruha, ki smo ga prej narezali.

Nato pomočimo kruh najprej v mleko, ga tam pustimo nekaj sekund toliko, da skorja postane mehka. Sledi pomočitev v jajce in nato direktno na vroče olje. Počakamo kakšno minuto ter obrnemo in popečemo še na drugi strani. Barva pohane šnite mora biti nekje med rumeno in rjavo z vmesnimi odtenki.

Pohane šnite so odlične, če čeznje namažemo nutelo skupaj z marmelado. Zraven se lahko servira tudi kompot.

Če vam šnite ostanejo, jih lahko za večerjo mirne duše pogrejete v mikrovalovki in mogoče zraven uporabite kakšen slan namaz npr. pašteta, majoneza, tatarska in zraven kakšne kisle kumarice.

Reciklaža, reciklaža in še enkrat reciklaža. V enem dnevu tako brez nakupa opravimo s kosilom in večerjo.

Kruha in iger!